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莲藕排骨汤

 准备食材 

排骨、莲藕、枸杞、生姜、醋、盐

 具体步骤 

洗净食材，莲藕切块，过清水

排骨切块，焯水后捞出

砂锅内放入焯好水的排骨、枸杞

加冷水，汤水开后转小火

一小时后加入莲藕，熟透之后

放少许醋和适量盐即可

炖汤最好用砂锅

因为砂锅可以最大限度

保留钙质和各种营养成分

最好用大骨头炖汤，因为钙质更多

如果不喜欢大骨头

就用排骨也是可以的

来源:生活必备小常识